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Notas etiquetadas 'gastronomie'

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La gastronomie mexicaine

Publicado: 22-12-2014

L’art culinaire surprend par sa variété. Les tortillas, les haricots et les piments, produits de base dans la cuisine, servent à accommoder une infinité de plats colorés et savoureux.

Tags: mezcal, tequila, piment, ceviche, cuisine, gastronomie, maïs, haricots, mayas, aztèques, avocat, tomate, pulque, bière, tortillas, Mole, guacamole, tacos

La gastronomie de l’Etat de Chihuahua

Publicado: 21-12-2014

Si vous êtes amateur de vieux films western, surtout les John Ford avec Gabriel Figueroa à la photographie et avec les mythiques John Wayne et Pedro Armendariz, vous ne vous sentirez pas dépaysé si vous visitez l’Etat de Chihuahua.

Tags: Parral, Chihuahua, Barrancas del Cobre, Pedro Armendariz, John Wayne, Pancho Villa, gastronomie mexicaine, Sierra Madre, Rio Bravo, fromage, mennonites, mezcal, chorizo, zotol

Histoire d’une boisson appelée Tequila

Publicado: 10-11-2014

D’après des Codex, le Tequila est une boisson préhispaniques. La communauté indigènes Tiquila élaborèrent cette boisson fermentée à Amatitán, dans l’Etat de Jalisco, bien avant l’époque coloniale.

Tags: Mezcal, Tequila, Guadalajara, Jalisco, préhispanique, Maguey, agave, ville d'Arandas, ville d’Amatitlán, Haciendas mexicaines, boissons, gastronomie, Mundo Cuervo, Sauza, La Cofradia, Codex, Conquêt

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