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Culture et Tradition

Guanajuato, la destination culturelle du Mexique

Villes Coloniales

Si une ville réunit toutes les conditions pour le label de “Pueblo Mágico,” c’est bien Jerez de García Salinas. Cette ville garde son plan en damier d’origine et son ambiance de province, avec ses fêtes, ses traditions et la joie de ses habitants

La concentration de tant de trésors architecturaux dans une seule ville a valu à Oaxaca d’être inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Autant dire que c’est une visite absolument à faire.

Mérida, la Coloniale, a su garder sa beauté intacte. Des rues tracées en damier autour de la cathédrale et de la grande place centrale recèlent de nombreux édifices d’époque, autant des trésors, splendides et très bien entretenus.

C’est une des plus importantes cités coloniales du Mexique. Depuis 1996, elle a d’ailleurs été proclamée Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco.

Actualité

Ecotourisme

La Basse Californie est aujourd’hui considéré comme un des hauts lieux d’observation des baleines grises et à bosses. C’est l’une des migrations naturelles les plus étonnantes de la planète, et à laquelle il est possible assister.

Gastronomie

L’art culinaire surprend par sa variété. Les tortillas, les haricots et les piments, produits de base dans la cuisine, servent à accommoder une infinité de plats colorés et savoureux.

Culture et Tradition

D’après des Codex, le Tequila est une boisson préhispaniques. La communauté indigènes Tiquila élaborèrent cette boisson fermentée à Amatitán, dans l’Etat de Jalisco, bien avant l’époque coloniale.

Infos-practiques

La validité du passeport doit être suffisant pour couvrir l’aller-retour. Le Mexique n’exige pas une validité de six mois après le retour.

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